水分测试仪按照字面定义解释就是一种能够直接对物体中的含水率进行检测的设备，目前市面上这类对含水率进行检测的设备共可以分为物理检测设备以及化学检测设备。红外线的检测设备属于物理检测的一种，主要是通过热量分解重量之后测出含水率，这类红外线检测方式存在以下的特点。

1、在较短时间内实现较大的功率完成测定

红外线水分测试仪采用热解重量原理设计的，是一种新型快速水分检测仪器。水分测定仪在测量样品重量的同时，红外加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量。干燥程序完成后测定的水分含量值被锁定显示。这种检测方式与国际烘箱加热法相比，可以在较短的时间内达到较大的加热功率。红外线检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性且检测效率远远高于烘箱法。

2、红外检测操作简单结论准确率较高

红外线水分测定仪操作简单测试准确，仪器的显示部分采用红色数码管，示值清晰可见，分别可显示水分值、样品初值和终值、测定时间以及温度初值等等数据，并且红外线检测设备具有与计算机以及打印机连接的功能。因此红外线检测设备可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如医药、种子、脱水蔬菜、烟草、化工以及纺织、农林、等行业中的实验室与生产过程中。

红外线水分测试仪是目前市面上一种新型的水分检测设备，使用这种设备可以逐步的取代以往使用国际设备才能够测试的工作。并且使用红外线检测设备可以实现较快的效率，在保证检测数据可靠的基础上还可以在更多完全不相干的行业中同时使用。